Floc de gasgogne

zondag 18 december 2011 door Barbara

Dit is een perfecte wijn bij een heftige kaasplank! Afgelopen vrijdag de kaasboer in het dorp maar weer eens bezocht:

– Bishops Stink (en dat doet ie)
– Langres (de heftigste van het stel, lopende roodschimmel)
– crottin
– andere geit (driehoekje)
– Saint Augur (roomboterblauw!)
– schotse blauwschimmel (oranje door saffraan) en met whiskey (onuitspreekbare naam…)

en aldaar Floc de Gascogne, Le Clos des Saveurs, gekocht 16.95
Is een zuidelijker broertje van de Pineau des Charentes en gemaakt met Armagnac ipv Cognac (pineau)

Werkelijk perfect met de rode, witte en blauwe schimmel kazen!

 

 

Geplaatst in Wijnproeverijen | Geen reacties mogelijk