Bietensoep en knolselderijsoep

dinsdag 10 januari 2012 door Barbara

KNOLSELDERIJ SOEP

1 Knolselderij en 2 flinke uien in stukjes even zachtjes licht aanfruiten
Bouillon erbij (blokjes) (zoveel als je lekker vindt. Gewoon even proeven)
Gaar koken
Pureren
Eventueel half bekertje crème fraiche erbij

Opdienen met stukjes verse bieslook

BIETENSOEP met appel

6 rauwe bieten en 2 uien in stukjes even licht aanfruiten
Bouillon erbij en gaar koken
1 goudreinette erbij
Als alles gaar is pureren.

Bij opdienen eventueel beetje crème fraiche en blaadje mint. (staat leuk)

 

Geplaatst in Low Carb, Soepen | Geen reacties mogelijk