Romige preischotel met walnoten

zaterdag 21 januari 2012 door Barbara

Een erg makkelijk, maar ook lekker recept! De walnoten erin doen t em echt!

Nodig voor 4 personen:
600 gr prei
1 ui
1 teen knoflook
50 gr walnoten
500 gr rundergehakt
200 ml slagroom
nootmuskaat, zout en peper
belegen kaas in plakken

Bereiden:
Snijdt de prei en uien in ringen. Pers de knoflook. Bak dit alles even kort.
Bak het gehakt rul en breng op smaak met peper-zout-nootmuskaat.
Schep de prei in een ovenschaal. Verdeel gehakt en walnoten (in stukjes) erover. Giet de slagroom erover en bedek met plakken kaas

Oven 200 gr, 15 minuten

Alternatieve bereiding: alles in de pan mengen en dan serveren met geraspte kaas erbij.

Vervang het gehakt door vegagehakt (quorn of tofu)

 

Geplaatst in Hoofdgerechten, Low Carb, Vegetarisch, Vlees | Geen reacties mogelijk