Ingrediënten

• 1 theelepel vanille-extract
• 120 gram bloem
• 200 gram boter
• 400 gram suiker
• 200 gram pure chocolade
• 140 gram frambozen
• 400 gram monchou
• 5 eieren

Bereiden

– 200 gram Suiker en boter mengen

– 3 eieren (op kamertemperatuur!) erbij, één voor één

– smelt de chocolade

– voeg deze toe

– bloem toevoegen

Andere kom:

– monchou in, 2 eieren, 1 theelepel vanille-extract en 200 gram suiker

– mixen maar

Eerst laagje browniedeeg in ovenschaal, dan monchou en dan nog wat losse kloddertjes browniedeeg her en der. Dan de frambozen er in drukken bovenop en in de oven! 175 graden, 40 a 45 minuten.