Thaise Barbeque – Hotpot

donderdag 19 december 2013 door Barbara

Een combinatie van hotpot en barbeque….. erg lekker! In de bouillon gaan: diverse soorten noodles, groenten, paddestoelen, garnalen en op de ‘bbq’ vlees, tofu en vis. Wordt verwarmd door kooltjes.

Update 2024: Thaise hotpot-bbq van ted gekregen voor mijn verjaardag.

Geprobeerd met “hotpotsaus” van Aziatische supermarkt, maar daar zit veel olie in en is met name scherp….. 2e avond met Thaise bouillonfondue, was heerlijk!

Sausjes: dimsumsausjes

Groenten: paprika, courgette, dunne lange aubergine (Chinese), bimi, (mini)paksoi, peultjes, diverse paddestoelen, tauge, venkel, lenteui,….

 

Geplaatst in Culinaria | Geen reacties mogelijk