kaasfondue (appenzeller en vacherin)
maandag 12 maart 2018 door BarbaraStandaardrecept voor 4 p:
600 gr kaas, 250 ml wijn, 1 eetl maizena aanmaken met wijn
Kaasfondue ” Appenzeller – Vacherin Fribourgeois” , 4 p:
- 500 gr appenzeller
- 500 gr Vacherin Fribougeois
- 350 ml witte wijn
- 1,5 eetl maizena
Bovenstaande 1 kilo kaas was netto, na verwijderen korsten en geraspt: c 850 gr. Dus ca 850 gr netto kaa met ca 350 ml witte wijn.