Quiche (vegan) met spinazie

vrijdag 6 oktober 2023 door Barbara

Nodig voor 8 muffinvormpjes (4 p):

• 1 el olijfolie
• 200 g tofu
• 100 g spinazie
• 1 el Italiaanse kruiden
• 2 el edelgistvlokken
• 1 handje(s) cherrytomaten
• 2 el pijnboompitten
• 1 rol(len) vers hartige taartdeeg of een pak bladerdeeg

Tofu met spinazie in keukenmachine fijn mengen. Rest van de ingrediënten erdoor. Vormpjes beleggen met deeg. Vulling erop.

Bakken 190 gr 30 min

 

Geplaatst in Vegan | Geen reacties mogelijk