Quiche (vegan) met broccoli

vrijdag 6 oktober 2023 door Barbara

Maak een quiche zoals je gewend bent, bijv met gekookte broccoli. Neem ipv eieren tofu (liefst silken, maar gewone gaat ook goed). Meng met bijv vegan crème fraiche en/of cashewspread . Als het maar een smeuïg mengsel wordt. Voeg een paar eetl edelgistvlokken en kruiden naar smaak toe.

Bekleed bakvorm met bladerdeeg. Doe de groeten en het tofumengsel erin. Laagje vegan kaas erover.

Bakken 45 min 200 gr

 

Geplaatst in Vegan | Geen reacties mogelijk