Boerenkool (of palmkool)stamppot met zoete aardappel

vrijdag 13 oktober 2023 door Barbara

Een echt geslaagde combinatie!

Maak boerenkool zoals je altijd doet: koken met de zoete aardappel erin. Die hoef je niet te schillen. Flink wat zout erbij. 20 min koken. Afgieten en stampen met eventueel een beetje room erdoor.

Erbij: gehaktballetjes van de Gentle Chef en cafe de paris-saus.

Alternatief: palmkool ipv boerenkool

Verhouding : 1 kilo aardappels = 500 gr boerenkool

 

Geplaatst in Vegan | Geen reacties mogelijk