Pompoen-tomatensoep met gember
zaterdag 28 september 2024 door Barbara- 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
- 2 eetlepels verse gember (geschild, geraspt)
- 1 eetlepel ras el hanout
- 400 gram pompoenblokjes (koelvers)
- 1 pot witte bonen (afgespoeld, uitgelekt, à 360 g)
- 2 eetlepels platte peterselie (fijngehakt)
- 500 ml water
Doe alles (behalve de bonen) on een pan en laat 10 zachtjes koken. Voeg de bonen toe en warm even mee.