Aardpeer-palmkool stamppot
woensdag 13 november 2024 door BarbaraIk heb geen hoeveelheden genoteerd…ik had palmkool en aardpeer in ons groentenpakket zitten. Daar rode aardappels, in de schil, wat knoflook en bieslook aan toegevoegd. 20 min gekookt en gestampt.
Heerlijke stamppot!!!
Schatting verhouding:
- 6 rode aardappels (geen krieltjes)
- 2/3 zoveel aardpeer
- 6 stengels/bladeren palmkool (met nerf in stukken gesneden en vervolgens in de maggimix fijn gemalen)