Tete de moine met vijgen

woensdag 5 juli 2006 door Barbara

Te eten als tussengerecht, tussen hoofd- en dessert of zo lekker als kaastoetje. Drink erbij een glas Cream Sherry of PX. Dit hangt echt per merk af. Van het ene merk is de PX echt mierzoet en van het andere is de cream te droog. 

Tete de moine -> hele te koop bij AH incl. schaaf. Blijft in de koelkast weken goed. 

Vanillepruimen (AH->fruitafdeling, bij gedroogd fruit en noten) in keukenmachine fijnhakken en een flinke scheut PX sherry toevoegen. Net zoveel sherry zodat de vijgen lekker smeuig zijn.

Kaaskrullen op bordje leggen met in het midden de vijgenprut, zoete sherry erbij en je hebt een perfect after dinner kaashapje.

 

Geplaatst in Desserts | Geen reacties mogelijk